Az ételek mikróban történő melegítésének alapszabályai.
A mikrohullámú sütő ma már a modern konyha egyik alapdarabja. A táplálkozási szakértők viszont arra figyelmeztetnek, hogy helytelen használat mellett ez az eszköz a tápláló ételt könnyen „üres” fogássá változtathatja.
A legtöbben ott hibáznak, hogy túl magas teljesítményt állítanak be. Az erős hőhatás kegyetlenül lebontja az élelmiszerekben lévő vitaminokat és fontos mikroelemeket.
A tápérték megőrzésének négy alapelve
A szakértők néhány kulcsszabály betartását javasolják:
Használj impulzusos melegítést rövid szakaszokban.
Mindig takard le az ételt speciális mikrós fedéllel.
Melegítés közben rendszeresen keverd meg az ételt.
A készüléken válassz közepes teljesítményszintet.
Ezek az egyszerű lépések segítenek abban, hogy az étel tápértéke a lehető legnagyobb mértékben megmaradjon. Az impulzusos melegítés csökkenti annak esélyét, hogy a hasznos összetevők lebomoljanak.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
