Öblítse le a csirkét kétszer-háromszor, hogy eltávolítsa a tartósítószereket.
Áztassa be a csirkét citromba vagy ecetbe.
Adjon két citrom levét (vagy fél csésze fehér ecetet) hideg vízhez. Hagyja a csirkét 20-30 percig ázni.
Ez a természetes savas fürdő segít semlegesíteni a szagokat, eltávolítani a felszíni szennyeződéseket és feszesíteni a bőrt.
Öblítse le újra.
Egy utolsó öblítés tiszta vízzel (még mindig a tartályban) elegendő a maradék citrom- vagy ecetíz eltávolításához.
Egy másik lehetőség: Rövid előfőzés.
Néhány család öt percig főzi a csirkét főzés előtt. A víz, amelyet ezután lecsöpögtetnek, eltávolítja a főzési maradványok egy részét.
Természetes tippek a jobb takarításhoz
Szeretné javítani a takarítási rutinját? Íme három egyformán hatékony alternatíva:
Szódabikarbóna: Adjon egy evőkanálnyit citromos vízhez, hagyja ázni 15 percig, és a kellemetlen szag eltűnik.
Enyhe sós lében: Ha a csirkét egy órán át enyhén sós vízben áztatja, puhábbá és intenzívebbé teszi az ízét.
Tej vagy tejsavó: Néhány hagyományos receptben a csirkét több órán át tejben áztatják, hogy puhább és szaftosabb legyen.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
