A reszelt gyömbér gingerol és shogaol tartalmáról ismert, amelyek fenolos vegyületek, amelyek erős gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek. Ezek a vegyületek különösen hatékonyak a hányinger és a hányás enyhítésében, az emésztés javításában, a testmozgás utáni izomfájdalom csökkentésében és az osteoarthritis tüneteinek enyhítésében. A friss gyömbér reszelése közvetlenül fogyasztás előtt maximalizálja az illóolajok felszabadulását, és ezáltal a hatékonyságát. A hagyma eközben gazdag forrása a kvercetinnek, egy flavonoidnak, amely erős antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, és segíthet csökkenteni a vérnyomást és a szívbetegségek kockázatát, valamint jótékony prebiotikus hatással bír a bélrendszer egészségére.
mely zúzásra vagy vágásra szabadul fel, talán leginkább antibakteriális, gombaellenes és vírusellenes tulajdonságairól ismert; hagyományosan megfázás elleni küzdelemben használták, de kimutatták, hogy segít csökkenteni az össz- és LDL-koleszterinszintet is.
Végül, a citrom páratlan C-vitaminforrás, amely antioxidáns, amely elengedhetetlen az immunfunkciókhoz, a kollagénszintézishez és a vas felszívódásához, emellett citromsavat is biztosít, ami segíthet megelőzni a vesekőképződést. E négy összetevő kombinációja egy lenyűgöző keveréket alkot az immunrendszer erősítésére, a fertőzések leküzdésére és a szív- és érrendszeri egészség optimalizálására.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
