Előfordult már, hogy a piacon egy színes sor füge mellett elsétált, majd valamiért tovább ment? Ez a finom, édes gyümölcs sokkal több, mint divatos hozzávaló; igazi vitaminbomba lakozik benne, és Magyarországon még mindig alulértékelik.
Miért marad háttérben a füge a magyar étrendben?
A füge friss és szárított formában is sokszínűen felhasználható. Ennek ellenére ritkán találjuk meg a hétköznapi kosárban. A szezon rövidsége miatt többször átugorjuk, és inkább alma vagy körte kerül a kosárba. Sokak számára továbbra is egzotikusnak tűnik, pedig a hazai kertekben is egyre gyakrabban megterem.
Íz és praktikum
Az állaga lágy, az íze mézes. Különleges desszerteket lehet belőle készíteni, de salátákban és sajt mellé tálalva is különleges. A friss füge hidratál és egyszerre ad gyors energiát. Szárítva hosszabb ideig eltartható és tökéletes túrázáshoz vagy reggeli müzlihez.
Milyen vitaminokat tartalmaz a füge?
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
